海南红心火龙果又称为红肉火龙果，海南有得天独厚的自然环境，是红心火龙果绝佳的种植基地，由于栽培面积比较有限，供求与需求的巨大差距，导致红心火龙果供不应求，市场开发前景非常广阔。

历史由来

在中国的栽培历史较短，目前在台湾、海南、广西、广东、福建等省区兴起，海南红心火龙果品种主要引自台湾，目前在全岛各地均有种植。

品种分类

1.金都一号

金都一号是海南引进台湾大红后细分的一个火龙果品种，此品种个头大，大多为1.0-1.2斤，少数为1.5-2斤以上，该品种火龙果甜度高达23度，是比较优质的火龙果品种。

2.台湾大红

全名台湾大红火龙果，火龙果新品种，因引自台湾，所以叫做台湾大红，目前是海南红豫农场大力推广的火龙果品种。

上市时间

正常采收季节是5月-12月，6-9月份是集中上市期，平均每月会采收2批果子，海南供果期长达8个月。

风味特色

切开后可见其果肉颜色通红，色泽鲜艳，口感细腻润滑，滋味清甜，香味浓郁，细腻而多汁。水润的口感，让人们刷新了对火龙果固有的印象，有非常惊艳的好口感，令人欲罢不能。

营养价值

红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，有解毒作用。此外，比普通火龙果含有更多的花青素，它是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，预防老年痴呆症。