说到海南地瓜，大家也许都知道澄迈桥头地瓜，因为产品优，味道佳，该地瓜品牌已经被很多人所知晓。最近小编吃到了一种地瓜，那种甘甜、糯香、顺口，一下子吃了好几块儿。本来以为是桥头地瓜，经过询问，原来是海南板栗地瓜，那种别致的板栗味儿让人过喉不忘。

板栗地瓜称为板栗红薯或板栗番薯，这与我们平常吃的地瓜不同，是一个新品种，因为吃起来的口感与味道神似板栗，所以大家也称为"板栗番薯"。

板栗地瓜外表长的蛮像茄子的，紫紅色的小小一条，平均大概只有兩根手指头的宽度，吃起的感觉它根本就是披着地瓜外皮的板栗！并且板栗地瓜的外皮非常的薄，吃得时候有非常松软感觉，纤维十分细致而且香氣浓郁，更意外的是吃完一条居然不会觉得很干，味道很好。

板栗地瓜比一般地瓜有更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。100克地瓜中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克；在钙含量方面比起大米竟然高达10倍之多。很多营养学专家都认为，板栗红薯是一种集谷物和蔬菜营养于一身的粗粮。

海南板栗地瓜产地实拍（图）

小编了解到，这种板栗红薯引自日本关东，海南自然环境优越，夏无酷热，冬无严寒，降水丰沛，为红薯的生长提供了适宜的环境。由于地理位置、风向、降雨量的不同，海南全岛每块地出产的板栗红薯口感都有差别，经过多次实验筛选，精选出了每个季节适宜的地块，保证红薯的品质和口感，因为品质优良，板栗地瓜在海南的一些超市可以卖出六七块一斤。